Den sidste ting, du vil have, når vejrforholdet varmer op, er en rig stor vin. Det betyder dog ikke, at du vil have en drink, der smager af ingenting. Lige her er 5 Aussie -vine perfekte til sommeren, der ikke bringer på smag i fare.
Der er intet snarere som et forfriskende glas vin på de varme aftener, når intet andet ser ud til at slukke din tørst. Men at vælge den rigtige vin gør hele forskellen.
Med Mercury på vej mod nord, har de enorme tunge røde såvel som rige klæbrige porte en tendens til at blive skubbet videre til bagsiden af skabet, såvel som vi ser efter lettere, lysere vine til at nippe til.
Men på nøjagtigt samme tid ønsker du ikke en vin, der smager af intet – især når den er kølet.
I sandhed er der meget at overkøling af din vin såvel som at drikke vin ved den forkerte temperatur gør en stor forskel for dens smag. Undersøg vores historie på den rigtige temperatur for forskellige vine her.
Mousserende vin
Et glas bobler er bare tinget på en varm dag. Velkølet såvel som fizzy, der er intet mere forfriskende. Så godt som vi virkelig er forkælet til mulighed lige her i Australien med et par af de allerbedste mousserende vine i verden.
1. Grant Burge Prosecco Rosé
Grant Burge gør nogle gode mousserende vine såvel som denne nye Prosecco Rosé med sin lyserosa rødme er ingen undtagelse.
Lavet med den brugerdefinerede Glera -drue, dette er et fremragende eksempel på italiensk stil prosecco. Berøringen af farve tilføjer ligeledes en smule krop såvel som tannin til vinen ud over en lidt rigere næse såvel som gane end rutinemæssig hvidvin-prosecco.
Perfekt som en gane-renser eller endda føjet til en spritz aperol, dette er en smuk drink til sommeren.
Denne mousserende Rosé er en af to nye Accrcos Grant Burge har tilføjet deres premium -linje.
Du kan opdage dette såvel som Prosecco NV i flaskebutikker landsdækkende til $ 25,00 RRP
hvidvin
Den mest åbenlyse go-to om sommeren er hvidvin ligeledes den mest forskellige type vin i Australien. Disse to vine er lige det, du kræver, når aftenens varme presser ned på dig.
2. Hviskende Brook Arinto
Fra de elegante fejende vinmarker såvel som olivenlunde i denne smukke Hunter Valley Winery kommer en sort, der er ny for mange af os.
Tjek vores historie såvel som video om hviskende Brook’s Divine Olive Long Table Luncheon her.
Arinto er en portugisisk drue fra Bucelas -regionen nord for Lissabon samt gør en lys, citrusagtig vin perfekt til varme dage såvel som skaldyrsfester. Det er blevet sammenlignet med Chardonnay eller Chablis, så godt det kan tage eg virkelig godt.
Hviskende Brooks version af denne velsmagende frugt-forward vin er sprød, zesty såvel som smukt afbalanceret mod dens lette krop.
Du er fineste fra at opdage denne enkelt Vineyard begrænset frigørelsesvin ved kælderdøren ved Whispering Brook, hvor Arinto er $ 40,00 RRP
3. Hardys HRB Chardonnay
Designet med deres fineste druer i tankerne gør Hardys arven bin -sort ved at blande flere regioner af nøjagtigt samme sorter.
Hardys HRB Chardonnay har frugt fra Yarra Valley, Pemberton samt Margaret River Regions.
En aromatisk såvel som levende dråbe, denne Chardonnay tilbyder vidunderlig fersken, nektarin såvel som citrussmag på ganen med rigdom såvel som cremethed fra tøndefermentering samt masser af tid på lees.
Denne vin såvel som de andre i HRB -sorten tilbydes på Dan Murphys – $ 35,00 RRP
rødvin
Teknikken til at drikke røde om sommeren er at få vinen ned til ‘stuetemperatur’. Det betyder mellem 16-18 ° C. Så læg flasken i køleskabet i en time eller to, før du åbner den, især hvis det er en varm dag.
4. Hviskende Brook Touriga Nacional
En anden drue fra portugisisk oprindelse fra Hunter Valley Winery Whispering Brook, Touriga Nacional betragtes af mange af mange at være landets fineste.
Denne tilfredsstillende mørkerødvin er traditionelt fuld af blomme, sur kirsebær, brombær såvel som bittersøde mørke chokolade -noter sammen med temmelig snerpende tanniner.
Hviskende Brook har udnyttet de frugtsmag af Touriga Nacional, mens han afbalancerer tanninerne med en lettere medium krop, der stadig har masser af struktur.
Denne vin er ideel til grill eller endda en sip efter middagen, og har utroligt prospektiv til at holde dig forretning i vores varme måneder.
Køb denne smukke vinhave vin direkte fra hviskende bæk
5. Hardys HRB Shiraz
Hardys Heritage Reserve Bin Variety er hus til et par af Australiens fineste vine. At samle de allerbedste druer tre forskellige Hardys Vineyards – McLaren Vale, Pyrenæerne såvel som Clare Valley – har Hardys leveret, når han igen på en vin i aldre.
Hver region bringer sin egen nuance til denne Shiraz: McLaren Vale med mørk chokolade såvel som skarpe blomme -noter, vinstokke i Pyrenæerne tilbyder aromater samt Clare VallEy frugt giver elegance såvel som harmoni til vinen.
Selvom dette er en rig vin, har HRB Shiraz så meget dybde såvel som struktur, at det ikke betyder noget nøjagtigt, hvor varmt den er udenfor.
Denne vin såvel som de andre i HRB -sorten tilbydes på Dan Murphys – $ 35,00 RRP
Vi fik disse vine som en del af forskellige mediekampagner, men vores meninger forbliver vores egne.